Tomates rellenos de bonito

Volver
Tomates rellenos de bonito - Recetas PediaSure

Ingredientes:

- 6 tomates - 1 lata de ventresca de bonito - 1/2 calabacín - 1 cebolla - 1 diente de ajo - aceite virgen extra - vinagre de manzana - sal - albahaca fresca - unas ramas de perejil


Pasos:

1. Hacemos un corte en forma de tapa a cuatro tomates y los vaciamos intentando no romper la piel. 2. Picamos la cebolla y el ajo y los pochamos en una sartén con aceite y sal. 3. Añadimos la pulpa y la albahaca picada. 4. Cortamos el calabacín en dados y los saltamos a la sartén con aceite y sal. 5. Rallamos los otros dos tomates y los aliñamos al gusto. 6. Rellenamos los cuatro tomates con todos los ingredientes. 7. Podemos decorarlos con ramitas de perejil.

También te puede interesar: